准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料虾 :500 辅料 蒜苗 :适量葱 :适量 姜 :适量生抽 :适量味极鲜酱油 :适量 具体步骤1. 把买来的虾清洗干净,把水沥干。2. 热好锅后,放入适量的植物油,等油烧到冒烟时,放入葱、姜、蒜,翻炒几下就放虾,把虾的水分炒干后,就到入生抽和味极鲜,翻炒两三分钟后,放入清水,一定要盖过虾,然后盖上锅盖,等到收干汁即可。烹饪技巧多放入味极鲜酱油就不用放盐拉,而且颜色也很好看。