主料
黄鱔 :约一斤米 :四人量
辅料
薑 :一块葱 :半两
香菜 :一两
具体步骤
2. 薑起锅,把鳝骨煎好后加入开水熬成浓汤。
3. 鳝切片。
4. 薑起锅把切好的鳝片放入加入料酒酱油炒香。
5. 取一沙锅把浓汤2放入再加好的大米放入。开始大火水开后转中火看水要收时转小火。
6. 要关火前放入炒好的鳝片上面再加上切好的葱和香菜。
7. 要吃前加上用油煎过的酱油。拌好就可以吃了。
主料
黄鱔 :约一斤辅料
薑 :一块具体步骤
2. 薑起锅,把鳝骨煎好后加入开水熬成浓汤。
3. 鳝切片。
4. 薑起锅把切好的鳝片放入加入料酒酱油炒香。
5. 取一沙锅把浓汤2放入再加好的大米放入。开始大火水开后转中火看水要收时转小火。
6. 要关火前放入炒好的鳝片上面再加上切好的葱和香菜。
7. 要吃前加上用油煎过的酱油。拌好就可以吃了。