准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 黄瓜 :一根鸡胸 :200 辅料鸡 :适量 精盐 :适量 具体步骤1. 鸡胸肉和黄瓜均切成丁。2. 鸡胸肉用料酒,盐,蛋清,水淀粉拌匀,淹制10分钟。3. 锅里放油,把鸡胸肉滑一下捞出控干油。4. 锅里留少许的油放入葱花、姜未煸炒出香味再放入黄瓜、滑好的鸡胸、盐和鸡精,翻勺即成。