准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡丁 :200 黄瓜 :150 辅料糖 :适量 淀粉 :适量油 :适量 酱油 :1勺 花椒 :适量盐 :适量料酒 :1勺 具体步骤 1.鸡丁,黄瓜一根。 2.鸡丁加入料酒,酱油,淀粉。腌制15分钟, 3.黄瓜洗干净切丁待用 4.锅中底油,油七成热,开小火加花椒爆香一下,然后捞出花椒,倒入鸡丁煸炒 5.鸡丁煸炒发白,就可以倒入黄瓜丁一起翻炒下。 6.加入盐,少许白糖,一勺清水,汤汁收开就可以了。烹饪技巧锅中底油,油七成热,开小火加花椒爆香一下