准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 黄瓜 :适量 辅料莲藕 :适量盐 :适量剁椒 :适量肉末 :适量蒜蓉 :适量 具体步骤 1.黄瓜剖开成为四条,再切成半指长的小丁,加半匙食盐,略腌半个钟点。 2.油锅烧热,先加蒜蓉。 3.再加剁椒,接着加肉末。 4.最后倒入用盐略腌过的黄瓜丁(腌黄瓜渗出的汁水要过滤掉),一齐翻炒三五分钟,就可以出锅了。