准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 金针菇 :300 辅料油 :适量 酱油 :适量麻油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.金针菇清洗干净 2.去掉蒂头,切小段。 3.烧一锅水,水开后,加盐。 4.加油 5.放入金针菇,烧至锅边上起小泡即可,不要烧开。 6.捞出滤干水,加鲜汁酱油。 7.加麻油 8.拌匀烹饪技巧金针菇焯水时不要烧开水,只要锅边有小气泡即可。