食材明细主料丝瓜 （适量）辅料葱 （适量）配料油 （适量）生抽 （适量）盐 （适量）味精 （适量）咸鲜 （口味）烧 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）红烧丝瓜的做法步骤1、主料：丝瓜。2、丝瓜去皮洗净，切滚刀块。3、起锅热油、爆香葱花。4、放入丝瓜。5、烹入生抽。6、反复煸炒均匀。7、加适量水。烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右。8、加味精提鲜、收汁。翻炒均匀即可关火。9、出锅装盘。
