“味道鲜美,口感Q弹的墨鱼丸与清香的丝瓜搭配,用红烧的方法烹制,很不错的一道美味。” 食材明细主料丝瓜 (250g)墨鱼丸 (150g)辅料油 (适量)盐 (适量)红烧酱油 (适量)白糖 (适量)葱 (适量)姜 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)红烧丝瓜墨鱼丸的做法步骤1、墨鱼丸解冻2、丝瓜洗干净3、丝瓜切成滚刀块4、起油锅,葱姜入锅煸香,丝瓜入锅炒5、墨鱼丸入锅炒6、加红烧酱油炒7、加白糖炒均匀,加适量水,盖上锅盖烧一会儿8、加盐关火9、炒均匀即可盛出享用。小窍门加少许白糖,可以为菜品提鲜。