主料
面条 :400瘦肉 :200
小白菜 :200
辅料
盐 :适量香油 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
荆芥 :适量
油 :适量
生粉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.猪瘦肉洗净切丝
2.用生粉,酱油,料酒,盐抓均匀
3.小白菜洗净控水
4.西红柿切块
5.荆芥摘好洗净备用
6.国内油热放花椒炸,然后捞出
7.倒入腌好的肉丝快速翻炒至变色后盛出
8.锅内留油放西红柿翻炒一会,锅内添水
9.水开后下面条
10.放入小白菜
11.最后倒入炒好的肉丝和荆芥,放盐鸡精香油调味即可
煮面时放点番茄炒一下,这样汤的味道比较鲜。