主料
菠菜 :350辅料
盐 :适量蒜 :适量
油 :适量
具体步骤
1.菠菜洗净备用
3.捞出来放冷水里
4.挤干水分备用
5.油锅微热,加蒜蓉爆香
6.菠菜下锅爆炒2分钟后加盐炒匀
7.关火后装盘
菠菜含有草酸,吃的时候会感觉涩,所以用开水焯过,挤掉草酸就不会涩了
主料
菠菜 :350辅料
盐 :适量具体步骤
1.菠菜洗净备用
3.捞出来放冷水里
4.挤干水分备用
5.油锅微热,加蒜蓉爆香
6.菠菜下锅爆炒2分钟后加盐炒匀
7.关火后装盘
菠菜含有草酸,吃的时候会感觉涩,所以用开水焯过,挤掉草酸就不会涩了