准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 苦瓜 :500 辅料盐 :适量油 :适量 酱油 :适量蒜蓉 :适量 具体步骤 1.苦瓜两根 2.苦瓜洗净去掉里面的籽切片 3.锅中煮开水 4.倒入苦瓜焯水 5.煮热油锅,倒入焯水沥干后的苦瓜 6.放入蒜蓉、酱油、盐煸炒均匀即可烹饪技巧不太喜欢苦味的就将苦瓜焯水