准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料米饭 :450广式香肠 :90 苦瓜 :80 辅料盐 :适量 花椒 :适量油 :适量葱 :适量 姜 :适量 榨菜 :50 辣椒 :适量 具体步骤 1.准备:香肠、苦瓜、榨菜、葱姜辣椒等。 2.把苦瓜去瓤切丁;香肠斜切成片;辣椒切粒;葱切碎姜切片 3.榨菜切碎,剩米饭备用。 4.油热放香肠炒 5.放葱姜、花椒、辣椒等炒出香味。 6.放苦瓜炒 7. 放米饭炒 8.放入榨菜碎、少盐炒 9.好了。烹饪技巧盐根据自己口味来放,或不放。