准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 黑木耳 :30 山药 :400 辅料油 :适量白醋 :适量 绵白糖 :适量盐 :适量 大葱 :适量 具体步骤 1.山药去皮 2.切片 3.放入开水中焯1分钟 4.捞出备用 5.木耳泡发切丝 6.大葱切花 7.热锅凉油放入葱花爆香 8.放入山药片 9.放入黑木耳继续快炒,加入适量白醋,白糖和适量盐 10.装盘出锅烹饪技巧山药片放入开水中焯1分钟即可,太久影响清脆的口感