水铺蛋的做法 水铺蛋怎么做

“早上吃鸡蛋美味又营养，吃腻了煮白蛋，又怕煎蛋太油腻，今天就花10分钟做一款简单又不油的营养水浦蛋！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水铺蛋的做法步骤

• 1、锅中放入清水

• 2、待锅中冒烟，水还没烧开时，打入鸡蛋

• 3、待锅中蛋白慢慢凝固时，用铲子，轻轻的铲底，防止鸡蛋烧糊

• 4、将鸡蛋翻面，继续煮至水开，加入小半碗水继续煮

• 5、煮3-5分钟后，喜欢吃嫩蛋的亲就可以起锅了。我家妞喜欢吃透鸡蛋，所以我煮到蛋黄全部凝固才起锅

• 6、起锅前备小碗一个，加入盐、猪油、大蒜叶末、鸡精

• 7、最后捞出鸡蛋，加入汤就好啦。