食材明细主料鸡蛋 (4个)辅料葱 (适量)调料盐 (适量)芝麻香油 (适量)酱油 (适量)清淡 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)水嫩滑蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,打散。2、再加1.5倍清水,少许盐搅拌均匀。3、盖保鲜膜,戳几个小孔,开水蒸5分钟。4、蒸好划几刀,淋上芝麻香油,葱花即可。