今天老公的朋友到家做客说是晚上要看世界杯,两个大男人在一起看世界杯怎么能没有下酒菜呢,那身为老婆的我当然要为他们制作一道非常好吃的下酒菜。让我去街上买了一些小白鱼,小白鱼的肉质很好用来炸是最好不过了,有想学的朋友就和我一起来制作这一道家常油炸达莱湖小白鱼。
主料
小白鱼 :1000鸡蛋 :50
面粉 :100
辅料
盐 :适量姜 :适量
大豆油 :适量
葱碎 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1.小白鱼洗干净,去肠。放1个鸡蛋一个姜,葱,放点面,盐,拌匀。
2.加火烧油。
3.油7分热,放鱼。
4.鱼煎黄色,翻个。
5.煎黄色出锅装盘,又酥又香的小白鱼熟了。