主料
榆钱 :65面粉 :150
鸡蛋 :3个
辅料
色拉油 :少许胡椒粉 :1小勺
鸡粉 :1小勺
盐 :少许
葱 :1棵
大料油 :0.5勺
具体步骤
1.鸡蛋打散,葱切碎
2.取一盆放人面粉
3.先加入鸡蛋液搅匀
4.再加入适量清水搅至无颗粒后加入葱花
5.加入清洗干净的榆钱
6.加点盐调味
7.加点白胡椒粉和鸡粉
8.最后再加点大料油,没有的话就加色拉油
9.搅拌均匀成糊状
10.平底锅中刷层色拉油
11.舀适量的面糊,摊开
12.用小火煎至两面金黄色即可
我发现这个饼配上用来蘸榆钱饭的蘸汁非常好吃哦!