准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 青椒 :1个 鸡翅 :4个 辅料生抽 :适量盐 :1茶勺半鸡精 :1茶勺油 :适量 姜 :适量清水 :适量 具体步骤 1.鸡翅,洗净、切块、划刀。 2.加入1茶勺半盐、1勺生抽、1茶勺鸡精、适量姜丝搅拌。 3.青椒洗净,切块。 4.油锅烧热,入青椒块翻炒片刻,铲起。 5.油锅入鸡翅块翻炒。 6.倒入适量生抽、清水翻炒。盖上盖焖约10分钟。 7.开盖,倒入青椒块翻炒即可关火。 8.入盘。烹饪技巧青椒不要炒太久,不然变黑、变软。