食材明细
- 香辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
烤生蚝的做法步骤
1、把生蚝冲洗干净,特别是粘在生蚝表面的东西。
2、沿着生蚝的口,把它撬开。
3、撬开之后,把生蚝冲洗干净,割断凹壳中的韧带,把生蚝翻过来。
4、把弄好的生蚝摆好。
5、把蒜头,朝天椒,分开切碎,再拌在一起(最好切碎一点,口感会更好)
6、放盐,油,蚝油,搅拌均匀即可
7、把调好的蒜蓉酱均匀的放在生蚝上
8、放进烤箱里,上下火200度烤,25分钟就可以了(每个烤箱的时间都不太一样)
9、这就是成品图了。
小窍门
注意不要用蛮力去开启生蚝哦,这样容易把你的生蚝撬坏⊙∀⊙。