准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸡蛋 :7个 辅料盐 :适量生抽 :两勺老抽 :两勺啤酒 :一瓶糖 :适量 具体步骤 1.鸡蛋去壳白水煮熟 2.锅中倒入一瓶啤酒,两汤勺生抽,两勺老抽,一小勺盐,三四颗水冰糖 3.鸡蛋每个都划上两刀以便入味放入锅中火煮,煮到还剩一点点汤汁时再关火。最好鸡蛋继续放锅里泡着,可以更好的入味。凉吃口感更佳。