准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 鸡蛋 :600 辅料盐 :适量生抽 :适量啤酒 :250ml老抽 :适量白糖 :适量 具体步骤1.准备鸡蛋。2.准备调料。3.煮鸡蛋,水开关小火煮7分钟。4.煮好的鸡蛋去皮、竖切小口。5.把啤酒倒锅里。6.放适量的生抽。7.放适量的老抽。8.放一勺白糖。9.加适量的盐。10.将鸡蛋放里。11.开锅,关小火煮。12.煮至调料基本烧干。13.鸡蛋拿出。烹饪技巧煮鸡蛋水开关小火鸡蛋不爱破;煮7分钟,煮的鸡蛋熟了有不老。