主料
五花肉 ：500生姜 ：50
葱 ：50
辅料
油 ：适量腐乳汁 ：适量
具体步骤
1.五花肉洗净，切小块，备用
2.五花肉在沸水里煮煮，清水去沫，洗干净
3.起油锅，放入生姜
4.倒入五花肉，翻炒，放入黄酒
5.放入冷水，烧开，转小火，放入腐乳汁，糖，焖煮
6.最后大火把汁水收干，撒入葱花即可
五花肉一定要小火焖很长时间，2小时左右，肥肉才会酥而不烂，入口即化
生姜 ：50
葱 ：50
腐乳汁 ：适量
生姜 ：50
葱 ：50
腐乳汁 ：适量
生姜 ：50
葱 ：50
腐乳汁 ：适量
