准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 猪肝 ：300 辅料 姜 ：适量盐 ：适量老卤水 ：适量 具体步骤 1.新鲜的猪肝，用开水过下血水，忘记拍照了 2.老卤水3.把老卤水煮融化煮开，把过了血水的猪肝放进卤水里卤至即可，放适量姜和盐，小火慢卤40分钟 4.卤好的猪肝在卤水里炮制10来分钟，方便入味 5.把猪肝捞出凉凉 6.切成片即可 7.准备一个干碟子，沾点辣椒，哇那个爽啊烹饪技巧简单的美味
