准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料 猪肝 ：300 辅料老卤水 ：1份 具体步骤 1.猪肝买回后用水浸泡三四个小时，期间换水四五次。 2.老卤水烧制微开。 3.加入洗好的猪肝。 4.小火慢卤30分钟。 5.再卤汁中浸泡30分钟即可切片装盘。烹饪技巧猪肝一定要浸泡，可以去除血水。卤好后可以多浸泡一会，这样更好吃。
