准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 猪肝 :1块 辅料生抽 :适量 姜 :适量盐 :适量老抽 :适量料酒 :适量香叶 :1片 花椒 :适量大料 :适量小茴香 :适量 大蒜 :适量桂皮 :1块葱段 :适量 具体步骤 1.事先用料酒和盐浸泡一晚。 2.准备葱姜蒜。 3.用热水焯一下,煮开就行。 4.反复清洗。 5.?放以上作料。 6.放葱,姜,蒜。 7.放生抽,老抽,料酒。 8.成功。 9.切片。烹饪技巧?煮至少一个小时。