准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 猪肝 :适量 洋葱 :适量 胡萝卜 :适量 辅料 淀粉 :适量盐 :适量料酒 :适量 具体步骤1.洋葱切小块 胡萝卜切片 猪肝用清水洗净2.猪肝洗净 用料酒 淀粉抓匀 腌制十多分钟3.上锅热油 油热后放入猪肝 炒至变色 捞出4.将洋葱 胡萝卜下锅 翻炒 加入适量酱油 炒匀 再将猪肝下锅放盐翻炒至熟 即可