准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鹌鹑蛋 :15个 鸡蛋 :2个 辅料卤汁 :适量 具体步骤 1.准备蛋 2.洗干净 3.放水中煮 4.煮大概7—8分钟即可 5.关火后捞出,冷水冷却 6.卤汤加热 7.然后剥壳装碗,刚剥好老公饿了就拿走一个鸡蛋了,呵呵 8.放入卤汤中加热 9.加热10分钟以后关火,侵泡一个小时以后即可 10.又香又好吃的卤蛋就好啦烹饪技巧可以不用剥壳卤,这样可以吃的久一点,不过我煮的少,直接剥壳入味很快的,呵呵。卤好后盖盖尽量侵泡时间长点,这样才能更入味。