鹌鹑蛋小小的一个，入口又滑又嫩，比起于鸭蛋、鸡蛋，鹌鹑蛋就属于那种比较小的类型，但是其口感还有味道，是绝不亚于鸭蛋、鸡蛋的，甚至营养的价值还要更高，那么小巧滑嫩的鹌鹑蛋要几分钟?鹌鹑蛋怎么剥皮?
一、鹌鹑蛋要几分钟
鹌鹑蛋是很娇嫩的，并且在煮的时候很容易就熟了，所以煮鹌鹑蛋的时候若时间长了就会被煮老了，而若是煮的时间短了又会出现不熟的情况，实在是为难。
其实煮的方法很简单，也很快就可以煮熟，首先煮的时候用冷水泡一会，这样等下再煮的时候就不会出现开裂，在水开后一般3～4分钟左右就可以。
另外，记住要在起锅之后马上就把蛋捞到冷水里面去再泡一会，这样子既可以防止余热把蛋变老，同时也很容易去皮。在煮的时候要记得使用用冷水、小火煮，鹌鹑蛋一定要和冷水同时放入，若是在煮的时候中途放的话也会是煮破掉的。
二、鹌鹑蛋怎么剥皮
将煮熟的鹌鹑蛋放到一个加入冷水(冰水)的盆里面，先浸泡一会儿让鹌鹑蛋慢慢冷却，然后把鹌鹑蛋的壳一个一个的敲破，记住整个动作一定要轻一点，不然的话整个蛋都容易碎掉，然后再轻轻地破开一点蛋壳，里面有一层薄薄的白色膜，白色膜外面是蛋壳，把它撕掉之后蛋壳也就随之掉了，这样子剥出来的鹌鹑蛋就是白白净净嫩嫩的，好看又好吃。
三、鹌鹑蛋怎么保存
1.生的鹌鹑蛋，刚买回来的散装鹌鹑蛋，一定要彻底的清洗擦干之后装入到透气容器里面，再放置到冰箱。在摆放的时候，圆的一头一定要朝上放，而较尖的这一头样朝着下面，这样子去保鲜，可以一个月左右不出现变质的情况。
2.熟的鹌鹑蛋，把鹌鹑蛋洗干净之后，放入到水里面，然后加入适量的盐还有佐料将其煮熟，在放凉之后将汤带水都放入到保鲜盒当中，放好之后再放入冰箱，想要吃的时候，只需要用干净的筷子去夹出即可食用，是不是很方便。
以上就是关于“鹌鹑蛋要几分钟?鹌鹑蛋怎么剥皮?”问题的解答，要是对于鹌鹑蛋还有哪些疑问的话，大家都可以留言一起讨论讨论，鹤鹑蛋营养美味，好吃，煮的时候也很简单方便，大家可以动手去试一试。
