准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时主料 猪肝 ：550 辅料老卤汁 ：适量 具体步骤 1.选择新鲜猪肝 2.用水浸泡出血水，期间换水三四次 3.入锅中焯水三四分钟 4.老卤汁解冻倒入锅中 5.放入猪肝 6.大火煮开，小火煮半小时，浸泡两个小时即可烹饪技巧猪肝要先浸泡出血水，然后焯水再卤制。
