主料
猪肉 ：100面粉 ：500
大白菜 ：400
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
姜末 ：适量
蚝油 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.用温水化开酵母 和成光滑的面团 温暖处发酵
2.发大了
3.肉馅里加入油、生抽、蚝油、味精向一个方向搅动 最后覆上葱花、姜末
4.白菜洗净 去掉老叶 干叶
5.剁成白菜馅 加入到猪肉馅里 加入适量的盐 搅好
6.发好的面分成小剂
7.擀皮
8.放上馅料
9.包成包子
10.上屉蒸熟
11.二十分钟后打开锅盖
12.热腾腾的大包子就好了
白菜和馅容易出水应挤干水分最后加盐
