自制白菜木耳肉包子怎么做简单又好吃

可能现在的我们心情也是随着生活节奏的加快而加快，不喜欢等待，不喜欢喝粥这种生活，早餐也开始慢慢变成了面包牛奶，这么西式的习惯，快捷啊的生活啊，可是总觉得要慢下来才是生活，这时候总是想念以前的白菜木耳肉包子，配上一碗白粥就这样慢慢吃，早餐就这样，一早都是饱饱的，从不担心会饿到，最近会慢慢再次试试这样的早餐。

主料

辅料

具体步骤

1.把白菜，木耳，切碎，肉剁碎备用

2.把剁好的木耳白菜猪肉混合，放入油，盐，蚝油，少许料酒，少许糖，少许胡椒粉搅拌好备用

3.取要用的粉量用35~40度温水和成柔软光滑的面团

4.用擀面杖在桌面撒上点面粉以防粘桌子,把面擀成皮，厚度自己掌握，喜欢厚的整厚点，个人喜欢薄的

5.加入陷

6.四个角抓着向中间捏紧

7.包好的样子

8.有蒸锅的可以直接放蒸锅的蒸帘上蒸，因为我家没有所以用盘子底下放点油蒸，不放油会粘盘子哦

9.蒸大概15分钟包子膨胀变大就好了

烹饪技巧

1、超市有卖自发粉，成袋的不用自己发，比较方便快捷，注意包好包子要放15分钟再上锅蒸，这样包子的面蒸出来比较松软。