准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 猪肉 :200 蘑菇 :700 辅料盐 :适量 酱油 :适量料酒 :适量葱 :适量 大蒜 :适量油 :适量干辣椒 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.先把蘑菇洗干净 撕开 2.把肉 配料切好备用 3.油下锅,烧热 4.油热冒烟后放入肉把水汽炒干 5.再放入酱油料酒,肉上色后放入葱姜辣椒炒香 6.在放入蘑菇爆炒,炒3-5分钟,最后出锅前放点蒜 7.出锅烹饪技巧蘑菇水多,要多炒一会把水汽炒干才能入味