“绿色食物”芹菜炒肉怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.芹菜洗净后切成段，蒜头去衣拍扁后切碎。瘦肉洗干净后，把瘦肉中的肥肉切下来切成粒，瘦肉切片。

2.将锅烧热后把肥肉放进锅里炼油。

3.肥肉变成金黄色时可以放入蒜头炒出香味。

4.将瘦肉倒进锅里翻炒,然后放少许盐，

5.瘦肉变成略带金黄色时加入少许黄豆酱

6.倒入芹菜，继续翻炒，最后酒上少许白糖，拌均匀即可。

7.盛入碟中就可以了，芹菜炒肉这道菜就完成了

烹饪技巧

芹菜必须要煮熟，肉尽量不要煮得太老。