准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 猪肉 :100 青椒 :2个 辅料油 :适量 胡萝卜 :适量盐 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.准备食材。 2.猪肉洗净后切片。 3.切片的猪肉用适量的料酒、生抽、盐和香粉腌制。 4.热锅油放入腌制好的肉片翻炒。 5.炒熟透后盛出。 6.重新起热油放入青椒和胡萝卜翻炒。 7.断生后重新放入肉一起翻炒,调入盐和鸡精起锅。烹饪技巧1.切辣椒时要小心,不要沾到手上,会辣手的,最好带个一次性手套。2.不喜欢吃辣的,可以换成柿子椒。