准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 冬瓜 :500 辅料盐 :适量生抽 :适量油 :适量 八角 :1个 姜 :适量 具体步骤 1.冬瓜去皮切块 2.葱、姜切好、角洗下控干水 3.锅放油放姜和八角爆出香味 4.放冬瓜翻炒匀 5.放盐、生抽调色调味 6.八角放入放适量开水盖盖焖煮 7.至冬瓜熟烂撒葱花即可烹饪技巧八角爆一下味道香点!没有也可以不放!