家常铁板豆腐怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 板豆腐切片；柳松菇去头；黄椒切开去籽切条；甜豆去头尾，备用。

2. 取作法1的柳松菇、甜椒与甜豆，汆烫一下捞起，备用。

3. 热锅，倒入3大匙沙拉油烧热，放入作法1切片的板豆腐，以中火煎至两面呈金黄色即可取出。

4. 放入蒜末、辣椒片爆香，再加进猪肉片以中火炒至颜色变白后，加入作法3的豆腐片、高汤、所有的调味料以及作法1的柳松菇、黄椒和甜豆，拌炒均匀。

5. 最后以太白粉水勾芡，再放至烧热的铁板即可。