主料
戚风蛋糕 :半个辅料
淡奶油 :200糖 :30
具体步骤
1.准备好做戚风蛋糕的面糊,具体步骤见我的菜谱戚风蛋糕步骤。
2.烤盘内铺上油纸,倒入蛋黄面糊
3.送入烤箱150度20分钟
4.烤好的样子
5.因为太厚我把蛋糕中间一切二,分成二块做了。
6.淡奶油加糖打发至9成发
7.把打好的奶油抹在蛋糕上
8.卷起来,放冰箱冷藏半小时定型
9.切片可以吃了。
制作的材料是按照戚风蛋糕的料准备的,只是把8寸模换了烤盘,烤出来的比较厚,切二片,我一片做了奶油蛋糕卷,还是一片做了肉松卷,如果只想做一种可以把做戚风蛋糕r