准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 莴笋 :250 鸡蛋 :3个 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.莴笋去皮后切片 2.鸡蛋打散 3.锅里倒油烧热,开始煎鸡蛋 4.煎好一面翻过来,这样就完全煎好了 5.把煎好的鸡蛋铲出去,莴笋下锅炒一会儿 6.等莴笋炒软了鸡蛋下锅一起炒 7.加盐调味,关火烹饪技巧煎鸡蛋油多放点儿,火开大点