土豆鸡蛋饼（家庭版）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备食材：适量的土豆和洋葱、鸡蛋

2.把土豆去皮切丝，在冷水里泡一会，去除淀粉

3.然后把土豆丝捞出来，沥干水分

4.准备配料，洋葱切丝，小葱切碎

5.取一个鸡蛋打散，加上适量的盐

6.在加上适量的胡椒粉

7.加上切碎的小葱

8.加上切丝的洋葱丝

9.然后加上沥干水分的土豆丝

10.加上适量的面粉

11.最后把调料和土豆丝面粉搅拌起来

12.取电饼铛，加热，刷上适量的花生油

13.把搅拌好的面糊放到电饼铛中

14.等一面烙好了，翻个面，烙另一面

15.把两面都烙的金黄了，就可以出锅装盘了。

烹饪技巧

土豆最好切成细丝，必须要在水里泡一会，去除干净土豆里面的淀粉，然后沥干水分土豆丝面糊最好稠一点不要加水