“茄子不用过油,照样好吃。这样做,超级下饭~”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蚝油茄条的做法步骤
1、准备好相关食材,茄子切条,蒜切末,葱切成葱花。
2、锅中油热,下入一半葱花爆香。
3、下入茄条。
4、茄条炒软后加入盐、生抽、十三香、白糖、老抽炒匀。
5、加入蚝油炒匀。
6、加入少许水,盖上锅盖小火焖1分钟。
7、打开锅盖。
8、加入蒜末。
9、大火翻炒,撒上鸡精炒匀关火。
10、成品~
“茄子不用过油,照样好吃。这样做,超级下饭~”
1、准备好相关食材,茄子切条,蒜切末,葱切成葱花。
2、锅中油热,下入一半葱花爆香。
3、下入茄条。
4、茄条炒软后加入盐、生抽、十三香、白糖、老抽炒匀。
5、加入蚝油炒匀。
6、加入少许水,盖上锅盖小火焖1分钟。
7、打开锅盖。
8、加入蒜末。
9、大火翻炒,撒上鸡精炒匀关火。
10、成品~