主料
大葱 ：2根干豆腐 ：600
辅料
酱油 ：1.5勺盐 ：1小勺
辣椒油 ：2勺
白醋 ：2勺
材料油 ：6勺
白糖 ：1勺
陈醋 ：5勺
生抽 ：1勺
具体步骤
1.坐锅烧水
2.干豆腐准备好，今天买这份好大呀
3.切成四指宽左右
4.再切成丝
5.水开后下干豆腐丝焯两分钟
6.捞出晾凉
7.大葱先切段
8.再切成丝
9.晾凉的干豆腐放白糖，白醋
10.陈醋
11.生抽
12.酱油
13.辣椒油
14.这就是灵魂的调味料：材料油，我简单写下做法锅里凉油的时候就把花椒八角下锅，小火榨，榨到快糊了，下葱姜蒜榨，再榨到快糊了，捞出所有调料，把油晾凉即可
15.放材料油
16.调盐
17.最后把葱丝倒入盆中
18.拌匀即可
19.装盘上桌啦，开吃吧
20.装盘上桌啦，开吃吧
1.干豆腐丝不要切的太细，也不要切的太粗2.焯的时候不要焯太久，开锅后一到两分即可3.材料油作法：锅里凉油的时候就把花椒八角下锅，小火榨，榨到快糊了，下葱姜蒜榨，再榨到快糊了，捞出所有调料，把油晾凉即可4.葱一定要放的多多的，这样味道才够
