主料
地皮菜 :适量鸡蛋 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
葱姜蒜 :适量
具体步骤
2. 鸡蛋两个打入碗中
3. 地软洗干净,控干水分
4. 鸡蛋中加入少量凉水打散
5. 锅中放入适量油(用筷子放在锅中,筷子周围有小气泡,油温就好了)
6. 放入鸡蛋快速翻炒
7. 再放入少量油爆香葱绿
8. 放入地软快速翻炒
9. 炒至没有水分加入鸡蛋,放入少量盐和糖翻炒几下盛出
主料
地皮菜 :适量辅料
油 :适量具体步骤
2. 鸡蛋两个打入碗中
3. 地软洗干净,控干水分
4. 鸡蛋中加入少量凉水打散
5. 锅中放入适量油(用筷子放在锅中,筷子周围有小气泡,油温就好了)
6. 放入鸡蛋快速翻炒
7. 再放入少量油爆香葱绿
8. 放入地软快速翻炒
9. 炒至没有水分加入鸡蛋,放入少量盐和糖翻炒几下盛出