准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 鸡蛋 :3个地皮菜 :100 辅料红绿尖椒 :50葱 :半颗 具体步骤1.把地皮菜洗好,红绿尖椒切成小丁,鸡蛋打好拿筷子搅匀,葱切沫。2.锅倒油先把鸡蛋倒进炒好放盘里,锅倒少许油,把葱放进煸出香味,再把地皮菜和红绿尖椒倒进煸炒片刻。3.放盐,味精,少许生抽炒好,把炒好的鸡蛋倒进铲几下出锅好了。