准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 奶油 :50g糖 :80g盐 :少许地瓜泥 :500g鲜奶油 :30cc蛋黄 :2个 辅料 具体步骤1. 将料倒A入锅中,以微火煮至融化。hk26-pn422. 将材料B加入作法1中,再以微火加热并不时搅拌使其均匀,煮至水份蒸发后即离火。3. 将材料C拌匀,再慢慢加入作法2中搅拌均匀。4. 取适量以手搓成约3公分厚的圆饼状。5. 圆饼放在纸模内,并在甜薯饼表面涂上蛋黄。6. 烤箱预热200℃,将作法5放入烤箱中烤约15分钟即可。