主料
土豆 :1个辅料
盐 :适量鸡粉 :适量
具体步骤
1. 先把土豆削皮洗干净备用。
2. 用刨丝器把土豆擦成丝,放盐,鸡粉拌匀。
3. 热锅放油,把土豆丝揉成团放入锅里,不要翻动,可以晃动锅子,等土豆下面煎的焦焦时,用锅铲轻轻的压着土豆,让土豆成圆形,当土豆丝已经连在一起时,再翻动土豆饼,然后煎另一面,两面都要煎成焦焦的,这样吃起来比较酥脆。
主料
土豆 :1个辅料
盐 :适量具体步骤
1. 先把土豆削皮洗干净备用。
2. 用刨丝器把土豆擦成丝,放盐,鸡粉拌匀。
3. 热锅放油,把土豆丝揉成团放入锅里,不要翻动,可以晃动锅子,等土豆下面煎的焦焦时,用锅铲轻轻的压着土豆,让土豆成圆形,当土豆丝已经连在一起时,再翻动土豆饼,然后煎另一面,两面都要煎成焦焦的,这样吃起来比较酥脆。