食材明细主料香干 (适量)火腿 (适量)猪肉 (适量)辅料青椒 (适量)配料盐 (适量)油 (适量)生抽 (适量)十三香 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香干火腿炒肉的做法步骤1、香干切片,肉切丝,火腿切片,辣椒切丝。2、先炒香干片。3、淋上生抽放点盐翻炒片刻,。4、再放进肉丝炒匀。5、再放进火腿片翻炒几下…。6、再放进辣椒丝,在辣椒丝上放点盐再次入味。7、将辣椒炒熟,调进十三香和鸡精,放一点点清水烧开出锅。8、装盘上桌。