食材明细主料干子 (3块)火腿肠 (1根)青椒 (2个)姜未 (适量)干辣椒 (适量)辅料盐 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香干炒火腿的做法步骤1、准备的食材。2、切块切丝。3、作料也切好。4、锅里适量油放入香干。5、煎至两面金黄。6、煎好的香干推一旁,锅里倒油爆香蒜未和辣椒。7、倒入青椒翻炒。8、倒入火腿翻炒均匀。9、点少许清水。10、用少许生抽调味。11、翻炒均匀即可。12、出锅。13、简单易做。