食材明细主料鸡蛋 (3枚)火腿 (1根)青椒 (3g)辅料食盐 (0.3g)味精 (0.1g)米醋 (0.2g)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)鸡蛋炒火腿的做法步骤1、鸡蛋打散,火腿切片,青椒切块。2、锅内放油,倒入鸡蛋液。3、倒入火腿青椒块。4、出成品,盛出装盘。5、盛出。小窍门炒菜时注意火候。