香味迷人的平菇毛豆怎么做简单又好吃

香味迷人的平菇毛豆，有着糯香可口的毛豆，菇香好吃的平菇切成平菇片，葱姜爆香后加入平菇毛豆，以及其他调味料的搭配，不加入肉就会炒拌出肉香味，当然也可以加入自己喜欢的蔬菜或者肉食作为调剂品，调剂创新出自己最喜欢的平菇毛豆。

主料

辅料

具体步骤

毛豆洗净控干水分用盐提前腌制几小时，平菇撕条洗净，蒜苗和青椒洗净切好放在一起备用。

热锅中倒入适量食用油，炸香葱姜，倒入毛豆翻炒，待毛豆稍微变软收干水分倒入适量老抽翻炒。

倒入平菇翻炒，水分大的时候可以不必翻炒太快，待香菇水分差不多收干时倒入蒜苗和青椒翻炒，再淋入适量老抽给平菇上色。菜菜变软后停火，入少许十三香，适量盐和味精出锅。