准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟美味的平菇豆腐衣汤可以说是一道做法极其简单的菜肴,而且它的味道十分鲜美,还富含蛋白质和维生素。当你把它端上餐桌时一下子就能吸引住大家的目光,特别是在我们吃了很多荤菜的时候,如果能喝上这样的一碗清汤,一定会让人觉得神清气爽,所以说这是一道非常值得我们去尝试的菜肴。主料 平菇 :三两 辅料豆腐衣 :一张 鸡蛋 :一个 具体步骤 1.平菇洗净切成小片, 2.用花生油中火炒, 3.炒好后放盐,水, 4.豆腐衣浸泡好,切成小片, 5.烧开后放豆腐衣,打入蛋花,味精,葱花,即可出锅。